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Venta caracoles

Caracoles Núñez pretende ofrecer a los clientes una seguridad, continuidad en el suministro y transporte adecuado. Disponemos de nuestros propios vehículos refrigerados para el transporte de la mercancía en las mejores condiciones óptimas.

CARACOL VIVO
Venta de caracoles vivos y frescos, para particulares, pescaderías, distribuidores, supermercados y locales de hostelería, en todo el territorio nacional e internacional.

Nuestros caracoles se encuentran purgados, limpios y secos listos para lavar y cocinar. Su preparación se hace en mallas de 5 Kg o según las necesidades de los clientes bajo pedido.Se sirven en cajas isotérmicas de poliestireno con capacidad hasta 15 Kg para un transporte seguro y adecuado para prevenir la contaminación cruzada de otros productos alimentario.

Las variedades que utilizamos de caracoles vivos terrestres son: blanquillo o caracolillo (Theba Pisana), cabrilla (Otala Lactea) y bover ó burgajo (Helix Aspersa, caracol común).
La conservación se realiza a una temperatura entre 3º y 7º C. Su consumo es mientras estén vivos.

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